Desenvolvimento

Há de tempos em tempos verdadeiras revoluções ocorridas dentro da panificação. Primeiro veio o chamado "reforçador ou melhorador" de farinhas, depois dessa fase entram as chamadas pré-misturas e por último, as enzimas e os emulsificantes sintéticos. O desenvolvimento para nós não é vertical, ele deve ser horizontal, ou seja, feito junto com o cliente até pela simples razão do conhecimento do seu próprio cliente. Em alguns lugares é o pão de aveia que tem maior aceitação e em outros o Integral, por essa razão, desenvolvemos um produto até que ele possa traduzir toda a satisfação do nosso cliente. Especificidade...é o que melhor resume nosso trabalho de desenvolvimento.